Recette Rissoles aux pommes et chocolat :
Informations :
- Proposée par Lambrini
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- Ingrédient principal : Chocolat
- Méthode de cuisine : Four
- Type de plat : Dessert
- Pays : Recette Diverse
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Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 2 pommes
- 100g de chocolat tablette
- 1 jaune d'oeuf
- un peu de farine
Préparation :
- Eplucher 2 pommes moyenne lavez-les et les mettre en morceaux.
- Casser une plaquette de 100g de chocolat, passer le tout aux mixeur de façon à en faire une bouillie.
- Dérouler une pâte brisée, fariner et étendez-là, puis avec un bol d'environ 11cm de diamètre retourner le sur la pâte, en appuyant bien fort, pour en faire des ronds bien net.
- Prendre les petits ronds de pâte et ajouter la préparation sur le milieux sans en mettre trop.
- Fermer et coller les bords soigneusement en forme de demi-lune.
- Placer les rissoles dans un plat huilé allant au four, enduisez le dessus de chaque rissoles d'un jaune d'oeuf.
- Puis faire cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à obtenir un beau doré.
- Servir tiède.
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