Recette Filet mignon au citron :
Informations :
- Proposée par Lambrini
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- Ingrédient principal : Porc
- Méthode de cuisine : Cocotte minute
- Type de plat : Plat principal
- Pays : Recette Française
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Ingrédients :
- 600g de filet mignon
- Origan
- Huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- Sel
- Poivre
- Persil
- Citron
- 4 grosse pomme de terre
- 1 carotte
Préparation :
- Verser un fond d'huile olive dans une cocotte minute.
- Couper les filet mignon, et les faire revenir avec l'ail et l'oignon.
- Ajouter du sel, du poivre,et du persil.
- Laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Verser le jus d'un citron pressé et l'origan.
- Bien mélanger.
- 1/2 litre d'eau.
- Les 4 pommes de terre.
- La carotte couper en morceaux.
- Faire cuire pendant 12 minutes.
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